30 horas
A consultar
Realizar composiciones gastronómicas que causen sensaciones a través de la imagen, introduciendo al alumnado en el manejo de la fotografía con Smartphone, cámaras compactas y profesionales.
UD1. Aplicación de los contenidos teórico- prácticos:
1.1. Identificación de los principios básicos de fotografía.
1.2. Utilización de las diversas cámaras y su manejo.
1.3. Conocimiento acerca de la luz y su tratamiento: flash, luz de ventana y luces y sombras.
1.4. Composición, el bodegón.
1.5. Manipulación de diferentes modelos de cámaras y equipos fotográficos.
1.6. Preparación de la escena a fotografiar.
1.7. Elaboración y preparación de un plato /receta para fotografiar.
1.8. Realización de fotografías gastronómicas (Platos, tapas, productos, bodegones, vajilla, bebidas...etc.).
UD2. Realización del revelado:
2.1. Aplicación de tratamientos informáticos en fotografía: el Photoshop.
2.2. Realización de la postproducción.
2.3. Aplicación de técnicas de presentación.
2.4. Mejora de la presentación y de los productos. Utilización de redes sociales.
2.5. Manipulación del Photoshop.
UD3. Postproducción de fotografía digital.
3.1. Presentación de fotografías gastronómicas en Redes Sociales
La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
• ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
• TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte.
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.
El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.